Lamst appda3
Lamst appda3
Lamst appda3
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
Lamst appda3
لمستنا . . للتصميم روعه أخرى :$
Lamst appda3
::
¬ عألم إلبنأت | ωσяℓ∂ gιяℓѕ ▣
::
¬ المطبخ | кιт¢нєη ▣
الجبنة الشركسية
5 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
الأميرة
عضوه جديده *
موضوع: الجبنة الشركسية
الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 5:23 am
تُعتبر الجبنة الشركسية من أقدم الأكلات الشركسية التي يتم تصنيعها وحفظها
مكونات الجبنة :
حليب
خميرة الجبنة ( القندس )
الطريقة :
يُوضع وعاء الحليب على النار
ومع بداية الغليان يُصب (القندس ـ الخميرة) ببطء وانتظام حتى يبدأ الجبن بالظهور
ويبقى القندس في الأسفل
بعد ذلك يُفصل الجبن عن الماء الحامض
وذلك بوضع الجبن الأبيض في سلال صغيرة مشبكة أو في مصفاة خاصة وتترك ريثما تتصفى من المياه
ويُقلّب الجبن للإسراع في عملية التصفية
ويُضاف الملح حسب الرغبة مع قليل من الماء ليوم واحد
ثم يوضع على لوح خشبي أو يُدخّن (يوضع في المدخنة) أو يُجفف فوق المدفأة أو في الشمس
وإضافة الماء مع الملح تحدث إذا كانت الغاية حفظ الجبن لمدة طويلة
ميزة هذه الجبنة أنها تُستعمل في أنواع الفطائر وفي أطعمة مختلفة
أعجبني
لم يعجبني
مي
عضوه جديده *
موضوع: رد: الجبنة الشركسية
الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 5:38 am
يسملو على الوصفه
أعجبني
لم يعجبني
مشاكسة
عضوه جديده *
مَڪآنے •≈
:
مكـــة
موضوع: رد: الجبنة الشركسية
الجمعة سبتمبر 30, 2011 3:59 pm
مشككككككككككككككككورة
أعجبني
لم يعجبني
عزف الحروف
عضوه جديده *
موضوع: رد: الجبنة الشركسية
الأربعاء أكتوبر 26, 2011 12:22 pm
واو رووووعة
اول مرة اعرف كيف تصلح
سلمت ايديك اختي
أعجبني
لم يعجبني
» SWEET
عضوه شّاده حيلها *!
مَڪآنے •≈
:
ففًي أححًلى مننًتدى
موضوع: رد: الجبنة الشركسية
الخميس أبريل 19, 2012 2:25 pm
يسلمو على الطبخهـ
تقبلي مرووري
أعجبني
لم يعجبني
الجبنة الشركسية
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Lamst appda3
::
¬ عألم إلبنأت | ωσяℓ∂ gιяℓѕ ▣
::
¬ المطبخ | кιт¢нєη ▣
Lamst appda3
::
¬ عألم إلبنأت | ωσяℓ∂ gιяℓѕ ▣
::
¬ المطبخ | кιт¢нєη ▣
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--『 الأقسإمْ العأمـۂ 』
| |--¬ الترحيبَ | ηєω gιяℓ ▣
|
|--『 مجتمعنَأ الأسلإميَ 』
| |--¬ رؤحَأنيَإتْ | ƒσяυм ιѕℓαмις ▣
| |--¬ إنشَأد | sɪиɢɪиɢ ▣
| |--¬ فضْإء شَأسعـۂ | ναѕт ѕρα¢є ▣
| |--¬ فضْإء شَأسعـۂ | ναѕт ѕρα¢є ▣
| |--« كآفيهۃ آلآعضآء || Cafe Members »
| |--« آلبوم آلصور || Photo Album »
| |--« آلسيآحهۃ والسفر|| Tourism and travel »
|
|--¬ عألم إلبنأت | ωσяℓ∂ gιяℓѕ ▣
| |--¬ حيأتڪ | уσυя ℓιƒє ▣
| |--¬ المطبخ | кιт¢нєη ▣
|
|--『 أدبَيْأت 』
| |--¬ ألشّعرْ ؤ آلقّصإئّد | ρσєтяу & ρσємѕ ▣
| |--¬ قصصْ ؤ رؤإيَأتْ | ѕтσяιєѕ & ησνєℓѕ ▣
|
|--『 عإلمْ آلتصمِيمْ 』
| |--¬ أبدأعڪٍ | уσυя ¢яєαтινιту ▣
| |--¬ أدۉات التصميم | dєѕιgη тσσℓѕ ▣
| |--« ὼoяĸ ѕнoρş »
| |--¬ المتجر | Shop ▣
|
|--الوناسهَ @
| |--¬تسإليَ | єηтєятαιηмєηт ▣
| |--¬ آلعإب | gαмєѕ ▣
| |--¬ أنمَيْ | αηιмє ▣
| | |--تقإرير الأنمي
| | |--صؤر الانمي
| | |--حلقآت الانمي
| |
| |--« العآب منتدانآ || Games our forum »
|
|--『 ځدمإتنَأ الحصَريْـۂ 』
| |--¬ طلبَإتْ الإستَإيلَأت | яєqυєѕтѕ ѕтуℓєѕ ▣
| |--¬ طلبَإتْ التصميمْ الأځرىىَ | яєqυєѕтѕ ƒσя σтнєя ∂єѕιgη ▣
| |--¬ طلبَإتْ آلمنتهيـۂ | яєqυєѕтѕ єη∂єd ▣
|
|--الإدارهَ @
|--¬ جديد الإدارهـۂ | ηєω мαηαgємєηт ▣
|--¬ المشإڪلْ ؤ الإقترآحآت | ρяσвℓємѕ & ѕυggєѕтισηѕ ▣
|--¬ التبإدل الأعلأني | єx¢нαηgє α∂νєятιѕιηg ▣