Lamst appda3

Lamst appda3

لمستنا . . للتصميم روعه أخرى :$
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولآلتبآدل آلأعلآني

شاطر | 
 

 خلية النحل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sweet71
عضوه جديده *



مُساهمةموضوع: خلية النحل    الإثنين سبتمبر 05, 2011 12:03 pm

خلية النحل



المقادير1

/2 كوب دقيق قمح (دقيق أسمر)

1/2 2 كوب دقيق

1/2 كوب دقيق ذرة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة خميرة

4 ملعقة كبيرة عسل

1 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة حليب

1/4 1 كوب ماء

مارون جلاسيه (كستناء مطهو في شربات)

1 بيض مخفوق + ملعقة كبيرة حليب للدهن

عسل نحل أو شربات( قطر ) أو مربى

مكسرات مجروشة، للتزيين

الطريقة


- تُخلط جميع أنواع الدقيق مع الملح والخميرة والعسل في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.

- يُضاف الزيت والحليب مع الاستمرار في العجن على سرعة متوسطة.

- يُضاف الماء تدريجياً حتى تتجانس

المكونات.

- يُعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين مطاطي وناعم.

- يُكور العجين ويوضع في وعاء مدهون بالزيت ويُترك لمدة 45 دقيقة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه.

- يُقسم العجين لأقسام متساوية، ويُشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم مع الضغط، وثُحشى بالمارون جلاسيه مع الضغط الخفيف براحة اليد حتى تُصبح كورة.

- تُرص كرات العجين في قالب فرن مدهون بقليل من الزيت، مع ترك مسافات بين الكُرات (مع مراعاة أن يكون الجزء الأملس والمُغلق من العجين إلى أعلى).

- يُغطى العجين ويُترك ليختمر مرة أخرى لمدة 35 دقيقة، أو حتى يتضاعف حجمه.

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُدهن العجين بخليط البيض والحليب، ويُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبي اللون.

- يتم عمل ثقوب (باستخدام سيخ خشبي) وهي ساخنة ويوزع عليها الشربات أو عسل النحل.

- توضع في طبق التقديم وتُزين بالمكسرات المجروشة.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملاك الروووح
عضوه جديده *



مُساهمةموضوع: رد: خلية النحل    الثلاثاء سبتمبر 06, 2011 12:31 am

همممممممممممممممممممممممممم

تسلم الايادى وصفة ولا اسهل ولا اجمل من كدة

الله يباركلنا فيكى ياقمر

احلى وردة لعيونك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sweet71
عضوه جديده *



مُساهمةموضوع: رد: خلية النحل    الخميس سبتمبر 08, 2011 1:57 pm

أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه

وردك المفعم بالحب والعطاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مشاكسة
عضوه جديده *
avatar

مَڪآنے •≈ : مكـــة

مُساهمةموضوع: رد: خلية النحل    الجمعة سبتمبر 30, 2011 4:06 pm

امممممممممممم لذيذة مشككككككككككككككككككورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sweet71
عضوه جديده *



مُساهمةموضوع: رد: خلية النحل    الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 1:59 pm

اسعدنــــى ردودكـ

شكرا لكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
خلية النحل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Lamst appda3 :: ¬ عألم إلبنأت | ωσяℓ∂ gιяℓѕ ▣ :: ¬ المطبخ | кιт¢нєη ▣-
انتقل الى: